■JHFA品解説書：コエンザイムＱ10食品
［平成25年（2013年）7月31日　発行］

�T　はじめに
�U　コエンザイムＱ10食品説明書
　１　コエンザイムＱ10の概要
　　１）発見と開発の経緯
　　２）加齢などによる減少
　　３）電子伝達系でのエネルギー産生
　　４）抗酸化作用
　　５）食品等からの摂取量及びサプリメントで摂取する場合の留意点
　２　コエンザイムＱ10の構造・分析法
　３　コエンザイムＱ10の製造法
　４　コエンザイムＱ10の安全性
　　１）急性毒性試験
　　２）亜急性毒性試験
　　３）慢性毒性試験
　　４）変異原性試験
　　５）ヒト臨床試験
　　６）販売後調査
　５　コエンザイムＱ10の有用性
　　１）エネルギー産生機能と運動実施時の効果
　　２）抗酸化作用
　　３）コエンザイムＱ10欠乏に伴う身体機能低下の改善
　　４）食品の機能性評価モデル事業による科学的根拠の評価結果
　６　コエンザイムＱ10食品の吸収・分布・代謝・排泄
�V　摂取量・摂取方法表示
�W　コエンザイムＱ10の品質規格基準
�X　参考文献一覧
�Y　添付資料
�Z　あとがき